이 름 역지사지
제 목 청국장햇콩? 저장 보관 제조 위생 쇳가루
질문
  
 안녕 하세요 콩 저장 아무리 잘해도 보통 4~5개월 지나면 산패가 시작됩니다 그래서 농약을 많이 치면 꽃피고나서 썩는것은 훨씬 덜합니다 건강에는 아주 해롭겠죠
 산패된 콩을 많이 먹으면 긱종 질병과 각종 암 발생 되는데요 내가 먹고 내가족 내아이 먹는다는 마음으로 햇콩 위주로 신선하고 질좋은 콩으로 위생적으로 깨끗하게 이물질 검토 철저히 해서 좋은 식품 판매 하시길 바라는 마음으로 적어봅니다 없는 서민 에게는 비싸고 큰돈 이거든요 영양 섭취로 사먹는데 병들 면 안되잖아요 그럼 수고하세요
답변
찬미예수님! 성필립보 생태마을입니다 저희 성필립보 생태마을에서 사용하는 콩은 100% 국내산이며 콩을 들여올 때 수입농산물이 혼입되지 않은 국산임을 증명하고, 또 보관 및 유통하는 과정에서 철저히 구분하고 관리하였음을 증명하는 증명원을 함께 받고 있습니다. 현재 생산하여 판매하는 청국장 가루는 2023년산 햇콩을 사용하여 재조되므로 적어주신 산패에 관해서는 걱정하지 않으셔도 될 거로 생각됩니다. 성필립보 생태마을은 좋은 우리 먹거리를 많은 분들과 나누고 싶어 하시는 황창연 신부님의 마음을 담아, 나 그리고 내 가족이 먹는다는 마음으로 정성껏 장을 만들어 판매하고 있습니다. 원재료 관리와 생산 시설의 위생에 만전을 기하고 있으며 앞으로도 몸에 좋은 먹거리 나눌 수 있도록 노력하는 생태마을 되겠습니다. 감사합니다
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