+찬미예수님
청국장가루는 굳이 냉동보관 하실 필요가 없습니다.
직사광선 피해서 실온에 보관하시고 가루가 습기에 약하기에
밀폐를 신경써주셔야 합니다. 여름에는 날벌레도 꼬일 수 있어서
개봉 후 잘 닫아주시면 됩니다!
만약 냉동보관 하신다고 하면 냉동고의 습이 안들어가게 밀폐를 잘 해서 넣어주시면 되겠습니다.
청국장의 주 성분인 고초균은 저항력이 강해 열과 냉에 쉽게 죽지 않습니다.
이런이유로 빈속에 먹어도 죽지 않고 장까지 잘 살아갑니다.
참고부탁드립니다!
감사합니다^^